Seamで日本語が文字化け。

Seamで実装中、ダミーデータをハードコードで登録しているのですが、
日本語を設定すると文字化けしてました。
ファイルのencodeやMETAタグのcharsetもUTF-8にしているのに！
ログを見ていると、DB登録前から文字化けしている模様。

てことでSeamの日本語文字化け回避策を記述しておきます。

seam-genで吐き出したプロジェクトフォルダ直下にあるbuild.xmlの
javacにencodingを指定します。

以下の赤字を追加。

encoding = "UTF-8">

＜中略＞
encoding ="UTF-8">

2箇所追加しています。
（多分どちらか一方で良いと思うのですが、詳細を調べる時間もなく断念。）

再ビルド＆デプロイしても直らなかったら、JBossサーバーを再起動してみてください。

参考文献はこちら（初版　１刷）のp.82。